從“小罐茶”看傳統(tǒng)茶產業(yè)改革三大方向
在供給側結構性改革的大背景下，我國茶產業(yè)正值轉型期。近年來茶產業(yè)行情不佳，存在著品牌建設和技術創(chuàng)新滯后、茶…
茶博會的金獎還有含金量嗎？
大雪，是24節(jié)氣中的第21個節(jié)氣，在公歷12月6至8日入節(jié)，太陽到達黃經(jīng)255°。節(jié)氣大雪的到來，也就意味著天…
為何茶葉能告訴我們中國的“失蹤女性”都去哪兒了
1990年，印度經(jīng)濟學家阿馬蒂亞·森提出了一個著名的“失蹤的女性”命題。森發(fā)現(xiàn)，與歐美發(fā)達國家相比，東亞、南亞…
新型發(fā)酵技術？竹筐發(fā)酵比傳統(tǒng)渥堆要好？
發(fā)酵，是普洱熟茶的核心技術，也是至關重要的一步。一款普洱茶，如果在發(fā)酵過程中，出現(xiàn)了一點差錯，那么它的品質和滋…
