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2004年初,普洱受到的極大追捧相信很多人都記憶猶新,不夸張地說(shuō),那會(huì)兒誰(shuí)家有普洱,就可以發(fā)財(cái)。2007年的崩盤(pán)后,活下來(lái)的茶企慢慢恢復(fù)元?dú)?,越?lái)越多人開(kāi)始放下浮躁,靜下心來(lái)從先做好茶的角度,做好普洱。
“國(guó)有林”三個(gè)字,想必普洱茶愛(ài)好者肯定對(duì)它不陌生,“國(guó)有林高桿古樹(shù)茶”更是炙手可熱。因它近兩年的火熱,“渾水摸魚(yú),混淆概念”的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮!所以,你確定你對(duì)“國(guó)有林”的認(rèn)知是正確的嗎?聽(tīng)聽(tīng)鋒哥給你講講什么是“國(guó)有林”?什么是“管理型古茶園”?國(guó)有林古茶園和管理型古茶園的區(qū)別在哪?
南茗佳人團(tuán)隊(duì)在前往彎弓茶園的路上來(lái)自國(guó)有林的古樹(shù)春茶,需要騎著摩托車(chē)在僅有100厘米的山道中,連續(xù)行駛40多分后,再徒步爬到古茶園中采摘鮮葉,采摘完鮮葉后再將鮮葉運(yùn)回丁家寨瑤寨的下寨家中,進(jìn)行人工攤晾、殺青、揉捻、陽(yáng)光晾曬成干毛茶。
陳財(cái)制茶
吃茶吹水,深入了解普洱茶要看就看到最后~3月28日,致承普洱2019年春茶采制正式拉開(kāi)帷幕。五年前,我們的長(zhǎng)輩就在做這里的茶,那時(shí)這里還沒(méi)有名,茶是屬于馬叭寨,長(zhǎng)輩給他起了個(gè)名
相對(duì)于春茶季的喧囂繁忙,進(jìn)入淡季的易武顯得格外沉靜,甚至有些乏味無(wú)聊。街面上飛奔的車(chē)輛少了,餐館生意冷淡,晚上也不再頻繁傳出KTV的鬼哭狼嚎——易武鎮(zhèn)人民終于可以睡個(gè)好覺(jué)。
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