一、普洱茶味苦性刻。解油膩牛羊毒……括腸通泄【本草綱目拾遺】二、長(zhǎng)期飲用云南普洱茶的人士，40%以上有不同程度的體重減輕、脂肪新陳代謝等明顯作用，含量并可降下30%。【云南茶業(yè)進(jìn)出口公司】三、使用云南

隨著時(shí)間的推移，普洱茶等健康飲品已經(jīng)逐漸被人們遺忘，除了一些對(duì)茶道有獨(dú)到研究的人士，還把它當(dāng)做美味佳品來看，普通的白領(lǐng)一族，或上班族，很少有人把普洱茶當(dāng)做每日必喝的飲料。事實(shí)上，普洱茶在過去可謂是

普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。從外觀上，熟茶顏色暗紅，或呈栗色，生茶則暗綠。普洱熟茶在制作過程中有一道工序叫渥堆，這是形成普洱茶品質(zhì)特征最關(guān)

普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。特別適合有便秘困擾的MM，借助普洱茶，能夠調(diào)節(jié)腸胃，恢復(fù)正常功能。徹底解決因便秘引起的痘痘以及“淑女殺手”的口臭問題。普洱茶由于茶樹品種稀少，制作工藝獨(dú)特，再加

劉仲華教授是湖南農(nóng)大博士生導(dǎo)師、全國著名茶學(xué)專家，現(xiàn)任植物功能成分利用國家工程技術(shù)研究中心主任、湖南省大湘西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、湖南省天然產(chǎn)物工程技術(shù)研究中心主任、曾是中國茶學(xué)界最年輕的副教授

茶文化是中國傳統(tǒng)文化的一部分，是連接中國雅文化和俗文化的重要橋梁，在中國文化當(dāng)中，‘琴棋書畫詩酒茶’是文人的雅事，而‘柴米油鹽醬醋茶’是百姓的開門七件事，茶是俗文化與雅文化唯

問：有人經(jīng)常抨擊你不懂茶，我看你也不反擊，什么原因？　　答：他的智商都如此清新脫俗了，至于理會(huì)嗎？　　問：請(qǐng)你直接回答問題?！　〈穑阂恢倍疾欢?，一直在學(xué)習(xí)?！　枺河腥苏f你分不清炒青，曬青，茶葉不

11月22日下午，《數(shù)據(jù)解碼普洱茶功效》新書公開課及發(fā)布會(huì)，在廣州茶博會(huì)牡丹廳舉行。 本次發(fā)布會(huì)由云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授邵宛芳聯(lián)合勐樂山茶業(yè)、云南科技出版社共同舉辦。來自全國各地的勐樂山普洱經(jīng)銷商以及粉絲

我們皆知，蘇軾是個(gè)大才子。1056年，蘇洵帶著弟弟蘇軾和蘇轍進(jìn)京科考。那一年，蘇軾21歲，正是意氣風(fēng)發(fā)、倜儻風(fēng)流的好年華。果不其然，滿腹才華的蘇軾憑著一篇《刑賞忠厚之至論》獲得了主考官歐陽修的賞識(shí)，那文

在人群中，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看她一眼，便被吸引了過去，再也離不開。像個(gè)小孩一樣纏著她，或者就靜坐在她身邊，看她泡茶。也或者，什么都不做，只是想坐在她身邊。也或許，只要遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看到她，就夠了。　　瓊，玉之美者。

飲茶粵海未能忘，索句渝州葉正黃。 三十一年還舊國，落花時(shí)節(jié)讀華章。 牢騷太盛防腸斷，風(fēng)物長(zhǎng)宜放眼量。 莫道昆明池水淺，觀魚勝過富春江。 ——毛澤東《七律·和柳亞子先生》 毛澤東一生手不釋卷，毛澤

一則中學(xué)課本里的寓言：孔子?xùn)|游，見兩小兒辯斗，問其故。一兒曰：我以日始出時(shí)去人近，而日中時(shí)遠(yuǎn)也。一兒以日初出遠(yuǎn)，而日中時(shí)近也。一兒曰：日初出大如車蓋，及日中則如盤盂，此不為遠(yuǎn)者小而近者大乎？一兒曰

名人檔案：　　姓名：蘇軾　　字：字子瞻，又字和仲　　昵稱：蘇東坡　　籍貫：北宋眉州眉山人　　朝代：北宋（1037年—1101年）　　愛好：擅長(zhǎng)詩詞、書畫、書法、美食、品茶　　代表作：《東坡七集》、《東坡易

相信有不少人，對(duì)汪曾祺先生的第一印象，是來自課本中《端午的鴨蛋》。一起來回顧一下《端午的鴨蛋》：　　高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨

李嘉誠，一個(gè)大家耳熟能詳?shù)拿?。然而沒有幾個(gè)人知道，李嘉誠名字中的誠字跟茶還有淵源?！　?957年歲尾，長(zhǎng)江塑膠廠改名為長(zhǎng)江工業(yè)有限公司。公司總部由新莆崗搬到北角，李嘉誠任董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理。廠房分為兩

　　喝茶，本質(zhì)上沒有什么不同，不同的是，它賦予了每個(gè)人不一樣的意義

熟普茶性溫和，可以養(yǎng)胃；陳皮則是理氣健脾之物，二者結(jié)合，更強(qiáng)化了熟普的功效?！氨砻嫔蟻碚f，是廣東最好的東西和云南最好的東西結(jié)合在一起。另一方面，是兩個(gè)皆有陳化功能的東西結(jié)合在一起。進(jìn)入‘陳’這個(gè)階段之后，會(huì)給你不一樣的東西?！眲⒖祲廴缡钦f。

范和鈞邊調(diào)查邊地民情、茶情、商情，邊招工，同時(shí)征地蓋房，制造各種半機(jī)械制茶設(shè)備。這個(gè)過程中，佛海復(fù)興茶莊李拂一、可以興茶莊周文卿給了他很大幫助，他和他的工人住在李拂一家，臨時(shí)車間設(shè)在李拂一家斜對(duì)門的可以興茶莊。

但那時(shí)的7581，無論是發(fā)酵的程度、選用茶箐的級(jí)別、產(chǎn)品的口感定位與拼配方案等，都處于在不停摸索中，在壓制松緊程度、磚形的工整程度、發(fā)酵程度、原料級(jí)別都沒有達(dá)到很好的期望值。最終，省茶葉公司昆明茶廠決心對(duì)7581進(jìn)行整改改良，提升其市場(chǎng)表現(xiàn)。

從茶馬古道造橋記到老昆明的茶館，一個(gè)個(gè)故事背后是中國茶葉近百年的滄桑沉浮，是云南大地百姓命運(yùn)人與茶的血脈交融！今日，新書的油墨香里散發(fā)著普洱茶的歷史氣息，渾厚悠遠(yuǎn)，它將是普洱茶愛好者和茶人們對(duì)歷史茶事和老茶追根溯源的必讀書目。

中國當(dāng)代茶界泰斗張?zhí)旄＠舷壬?017年6月4日上午九點(diǎn)二十二分在福州仙逝，享年108歲，愿茶仙張老一路走好。中國自古就有米壽、茶壽之稱，88歲稱作米壽，茶壽指108歲。茶字的草頭代表二十，下面有八和十，一撇一捺又是一個(gè)八，加在一起就是108歲。

普洱茶人大都是泡在茶葉里培養(yǎng)出來的茶客;喜歡普洱，是喜歡那種不確定性，那種可以觀察得到的變化;喜歡普洱，是因?yàn)榭梢栽诓夭鐽年后，拿出片茶來告訴友人，這茶我自己放了幾年，時(shí)間的距離就像目光一樣短淺，幾年之間 猶如隔座而坐。

茶飲以一種樹葉之液的飲料緩慢而又勢(shì)不可擋的改變了人們的生活方式，進(jìn)入世界各地民族的生活，讓人們因?yàn)椴瓒嗔硕Y儀和審美。下午茶讓人多一種平和而贊美的溝通；茶歇時(shí)間能撫慰勞作的疲憊，增加人們對(duì)生活的忍耐；

沈應(yīng)瓊，修源堂創(chuàng)始人，追求簡(jiǎn)單好茶的偏執(zhí)狂，一個(gè)幾乎偏執(zhí)的尋茶者。