南糯茶曾銷往西藏和南洋,被白夢(mèng)愚改進(jìn),唐慶陽(yáng)、蔡希陶、張順高、曾云榮等愛(ài)茶之人也把腳印深深地印在了南糯山上。我在南糯山喝著南糯山的普洱茶,真實(shí)的滋味在流淌,茶的高度與神秘幻化為這滿山的古茶樹(shù),都市生活對(duì)南糯山的“遐想”一瞬間煙消云散,只留下手心里的這杯茶
穿過(guò)勐混壩子的稻海,就是上山的路了,一直耳聞上布朗山的路是千溝萬(wàn)壑,可以顛得人翻江倒海,不禁緊張起來(lái)。坐在副駕駛的老楊笑著說(shuō):“放心了,今年路全修好了,下雨都不怕了?!惫灰宦非靶卸际瞧秸耐潦访?,但還是有很多陡峭的坡,沒(méi)有吉普車是上不去的。
如果你來(lái)過(guò)易武,如果你上過(guò)這高山,如果你在這云霧中呼吸過(guò),如果你到這綠林中停佇過(guò),那么也許,在這茶園深處,你會(huì)甘心做一株茶,從此只守候陽(yáng)光和雨露,對(duì)清風(fēng)婀娜,向明月邀約。
位于倚邦茶山和莽枝茶山之間的革登茶山,名氣不小,但對(duì)這座山的茶,我在口感山?jīng)]有更多的記憶,三年來(lái),真真假假,前前后后喝過(guò)不超過(guò)3次。但喝得最透徹的,是幾天前在告莊,那是一個(gè)艷陽(yáng)高照的秋日午后,西雙版納烈日炎炎,太陽(yáng)落山之前,就就只能幸福地泡在這茶湯里了。
在中國(guó)的茶史中有這樣的記載:濮人(布朗族)是最早的植茶人。至今,勐海縣的布朗山、西定、巴達(dá)、勐滿、勐往等布朗族居住地保存有大量的古茶樹(shù)和野生茶樹(shù)。其中,賀松有1700多年的野生“茶樹(shù)王”,被當(dāng)?shù)卮迕褚暈樯駱?shù),南糯山有800多年前的人工栽培型茶樹(shù)。
靜謐的無(wú)量山深處隱藏著許多故事,這一片熱會(huì)讓人流連忘返,也會(huì)讓人念念不完;讓人流連忘返的是無(wú)量山神奇壯美的景色,讓人念念不忘的是深山之中帶給人唇齒享受的一片片茶葉。
炒青結(jié)束,把冒著熱氣的茶葉用棉紙包好。悶到一半時(shí),劉師傅小心翼翼地打開(kāi)紙包,把茶葉由內(nèi)向外翻抖,擠壓在里面的茶葉被翻到了外面,而外部沒(méi)有悶到的茶葉則落在了里面。這小小的動(dòng)作,是為了讓每一根茶葉都能充分氧化,是人與自然合力創(chuàng)造的產(chǎn)物。
在古普洱府城過(guò)往的熱鬧與喧嘩中,作為普洱茶“幸福之母”的普洱山就像一位高貴的隱士,周身散發(fā)著那種大隱于市的超凡氣度。站在縣城的任何一個(gè)角落你都能仰視到普洱山的巍峨與瑰麗。普洱山也總是能依著你看山的角度和心情展示著它不同形式的美。
金鼎古茶山位于普洱市景東彝族自治縣西部,分布在無(wú)量山西坡,瀾滄江北岸的深山密林里,這片凈土滋養(yǎng)出幾百年上千年的古茶樹(shù)。
景邁山古茶山位于普洱市瀾滄拉祜族自治縣惠民鄉(xiāng)的景邁山上,主要分布在景邁、芒景等村,居民以布朗族、傣族、哈尼族等為主。茶園生長(zhǎng)在海拔1100米—1570米之間,四季氣候溫和,夏無(wú)酷暑,冬無(wú)嚴(yán)寒,有利于茶葉內(nèi)在物質(zhì)的聚合;
說(shuō)起普洱茶來(lái)大家都知道老曼娥出好茶。那是一個(gè)有一千多年歷史的布朗族寨子,是布朗山的第一個(gè)布朗族寨子。而在勐海還有一個(gè)古老的布朗族村寨—-章朗。
如果你來(lái)過(guò)易武,如果你上過(guò)這高山,如果你在這云霧中呼吸過(guò),如果你到這綠林中停佇過(guò),那么也許,在這茶園深處,你會(huì)甘心做一株茶,從此只守候陽(yáng)光和雨露,對(duì)清風(fēng)婀娜,向明月邀約。
薄荷塘,易武的新貴,你可能第一次聽(tīng)說(shuō),但如果你喝過(guò)此茶,一定還記得那種驚艷的感覺(jué)。此茶入口,香氣清新淡雅,茶質(zhì)厚實(shí),茶湯甘潤(rùn),入口片刻,一股涌泉從喉嚨冒起,幾乎不苦不澀,淡雅之中見(jiàn)不俗!好茶呀!薄荷塘在哪?
云縣是一個(gè)容易被茶人們淡忘的地方。人們記下了鳳慶,記下了邦東,記下了勐庫(kù),卻對(duì)云縣很容易有陌生感。但人們卻總感覺(jué)無(wú)法繞道而行。從昆明出發(fā)黃昏時(shí)差不多到云縣,無(wú)量山終點(diǎn)是云縣,去鳳慶要經(jīng)過(guò)云縣,到永
倉(cāng)福德古茶山位于景東縣北部,與大理州南澗縣相鄰。主要分布在無(wú)量山東坡,轄安定鎮(zhèn)迤倉(cāng)、中倉(cāng)、外倉(cāng)、民福、河底和文龍鎮(zhèn)邦邁、義昌等村,是典型的彝族聚集區(qū)。海拔1600—2100米之間,年平均溫度11 6—14 6℃,
2005年,我從大企業(yè)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)中急流勇退,想要開(kāi)創(chuàng)一份足以相伴下半生的事業(yè)。作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的云南人,我希望這份事業(yè)里可以融入濃郁的云南味道,最終,我選擇了普洱茶。那時(shí)正是普洱茶最不理性的年代,當(dāng)市
曾經(jīng)的“廣別賀開(kāi),遙憶老寨,歸來(lái)無(wú)雨初晴。”變成了現(xiàn)在的名山腳下聞?dòng)姆监ㄒ败飞巾?,不亦快哉!本品為今春廣別老寨古樹(shù)所制,廣別老寨屬于賀開(kāi)茶山,雖傍布朗,但味卻有古六大倚邦之水細(xì)湯厚,氣勁韻柔,然
高山平壩起煙嵐,青峰巖下水澹澹。
名山有茗萬(wàn)世功,大曼呂茶金不換。
大曼呂茶山,坐落在西雙版納勐??h勐宋鄉(xiāng)的西南方向,距離那卡約五公里。大曼呂的茶樹(shù)多為100-300年樹(shù)齡,海拔1460米,年降水量1450毫米,年
小戶賽在臨滄雙江很有名氣,因?yàn)樾糍惒粌H是勐庫(kù)面積最大的古茶園,還是雙江目前古茶園保留的最多,也是保存得最好的寨子,現(xiàn)今小戶賽是公弄的一個(gè)名氣很大的寨子,公弄是布朗族大寨,從事茶業(yè)研究的人都知道,
5月16日一大早,我們就驅(qū)車沿著崎嶇的山路來(lái)到小戶賽,在這個(gè)千年的古茶村,除了看寨里寨外的上萬(wàn)棵古茶樹(shù)外,我們做的最大功課竟然是喝酒。因?yàn)樾糍愑腥齻€(gè)寨子,其中兩個(gè)是拉祜人的寨子,他們的先祖早在元末明
你們是古羌人的后裔,本是羊的傳人,在甘肅、青海過(guò)著游牧生活,追逐水草而居,一路南遷,來(lái)到了云南的叢林地帶,過(guò)上了捕獵、農(nóng)耕與定居的生活,稱自己為獵虎的人——拉祜。元朝末年你們來(lái)到了茶祖的故鄉(xiāng)——雙
當(dāng)你把目光投向祖國(guó)西南邊陲,沿著從茶馬古道傳來(lái)的馬幫鈴聲,你會(huì)被一塊綠意蔥蘢的地方深深吸引,這就是普洱——一座茶林里長(zhǎng)出的城市,一方流淌著七彩旋律的大地。這里,我以一個(gè)普洱人的視角,從“一片葉”、
冰島是一個(gè)謎團(tuán)。冰島,從地理概念而言,應(yīng)該是冰島古寨、南迫寨、地界寨、糯伍寨、壩歪寨的統(tǒng)稱,前三個(gè)古寨位于西半山、后兩個(gè)位于東半山,南勐河從中穿山而過(guò)。近幾年,冰島茶聲名雀起,這自然與冰島茶的歷史
月23日上午,記者驅(qū)車前往勐海古樹(shù)茶品質(zhì)最優(yōu)的布朗山,查看遭遇冰雹和雷電洗禮的古樹(shù)茶。記者發(fā)現(xiàn),古樹(shù)茶不但絲毫無(wú)損,經(jīng)過(guò)雨水的浸潤(rùn),反倒綻放新芽、愈發(fā)的青翠喜人。圖一:冰雹后安然無(wú)恙的古樹(shù)茶昨日晚上