【刀哥說茶】普洱茶餅中間的那個(gè)窩和歷史上的“三高”好職業(yè)
由于當(dāng)時(shí)大家對普洱茶了解的不多，沒有一個(gè)說德清楚，有人說是為了美觀，有人說是為了利于陳化，有人說是為了方便包裝，有人說是為了運(yùn)輸，有人說這個(gè)窩也就是代表“窩”樂意，也有人說是為了在喝茶的時(shí)候方便。
「刀哥說茶」易武薄荷塘，這些冷知識(shí)你該知道
在眾多山頭茶之中，薄荷塘應(yīng)該是這兩年最勁爆和最具炒作價(jià)值的山頭了，從“不為人知”到“茶界黑馬”，由“茶中新貴”，再到現(xiàn)在的“易武頂級(jí)茶代表”，也不過是區(qū)區(qū)四五年時(shí)間。
「刀哥說茶」普洱茶圈鄙視鏈，你在頂端嗎？
如今，鄙視鏈已經(jīng)不算是新詞，話題熱度卻依舊不減，甚至已經(jīng)滲透到了各個(gè)領(lǐng)域，簡直可以說是哪里有人，哪里就有鄙視鏈。
「刀哥說茶」普洱野放茶，流浪狗的春天
簡單概念當(dāng)我們把普洱茶作為一個(gè)植物學(xué)范疇的樹種來看待時(shí)，就會(huì)有了野生茶、栽培茶和野放茶這些概念。野放茶早年為人工栽培，后被荒蕪，成為荒野之茶，這類茶大多是地方性很強(qiáng)的品種，多生長在人類活動(dòng)的區(qū)域。
「刀哥說茶」佛系青年和普通青年之間，只差一杯茶
2017年剛剛過完，與往年一樣，留下一串熱門詞匯。流行的東西來的猛去得快，至今言猶在耳的就是油膩大叔和佛系青年了，與悲催辣耳的油膩大叔比起來，佛系青年似乎稍。
「刀哥說茶」革登茶山，值得說道的那些事
唯獨(dú)革登茶山，本已是古六大茶山中面積最小，難得史載有“茶王樹”，卻因莽枝也有這方面的記載，未能“獨(dú)大”，加之近代戰(zhàn)亂、火災(zāi)頻發(fā)。
「刀哥說茶」為什么普洱茶我們情愿選三無？
既然是“選”，就至少說明可供選擇的樣比較多；而“難”則說明普洱茶的這些品類、檔次、花樣不僅多，而且復(fù)雜，深淺不一、良莠不齊甚至真假難辨。
「刀哥說茶」沒有陳香的熟茶，不是一款有追求的普洱熟茶
自從鄧時(shí)海等臺(tái)灣茶人不遺余力地倡導(dǎo)普洱茶“越陳越香”的概念以來，這一詞匯已然成為用來形容普洱茶特點(diǎn)的最佳“標(biāo)簽”。
「刀哥說茶」普洱茶存放的目的，是為了轉(zhuǎn)化它的苦澀生青
都說普洱茶越陳越香，是能喝的古董，這就意味著，經(jīng)過普洱茶的后期轉(zhuǎn)化，其品質(zhì)會(huì)更佳，也就是：合理存期越長價(jià)值越高了。
「刀哥說茶」好茶都有同樣的香，破茶卻有不同的味
它既沒有綠茶的清雅，又沒有烏龍的濃郁，不過它勝在沉穩(wěn)優(yōu)雅，勝在豐富多樣、勝在變化無常：新茶的花香，熟茶的糯香，老茶的陳香。
「刀哥說茶」茶藝茶道表演，是裝還是文化？
喝前主人動(dòng)輒大談禪茶一味，泡茶過程則讓茶藝師使出全套招式?jīng)_泡，或者用更復(fù)雜更高大上的茶道來款待他，這樣喝茶形同。
「刀哥說茶」普洱茶紅梗紅葉，這鍋誰來背？
但手工普洱茶往往存在一些工藝方面的問題，其中最為人詬病便是——紅梗紅葉。雖然某些茶評價(jià)家還為其辯解，聲稱這是“傳統(tǒng)制法做茶艱難的見證”！
「刀哥說茶」這些牛人牛事都跟云南茶葉有關(guān)
但云南人在歷史上對茶樹的栽培、飲用的歷史卻晚于內(nèi)地很多年才見諸于文字，這是因?yàn)樵颇系靥庍呞?，路途險(xiǎn)峻，山高霧濃，瘴氣重重，與中原內(nèi)地的信息較為閉塞，導(dǎo)致云南茶文化與內(nèi)地的交流次數(shù)屈指可數(shù)，交流時(shí)間也因此大大延遲。
「刀哥說茶」2018茶山土豪村排行榜
第三村：老班章這幾年，老班章每年都是熱點(diǎn)，每年都有大量土豪關(guān)顧，雖無貢茶歷史，但憑借“茶王”身份，“32萬事件“、”68萬事件”。
「刀哥說茶」茶湯中那些泡泡的始作俑者，茶皂素只是其中一個(gè)
我們在泡茶時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)第一泡茶的茶湯表面，經(jīng)常泛起一些氣泡和沫沫，特別是用蓋碗沖泡時(shí)這種現(xiàn)象更加明顯。
「刀哥說茶」漫話普洱茶樹種的分類
您的回答可能是：1、云南大葉種、2、茶種、3、普洱茶種、4、喬木種、5有性系茶種…它既可指一種茶類，又可指一種茶樹品種，當(dāng)我們要討論它的分類時(shí)，先弄清它是在哪一個(gè)概念范圍內(nèi)，這是前提。
【刀哥說茶】好酒通常都是烈酒，好茶豈非通常都是苦茶
刺激興奮的可可，浪漫濃郁的咖啡，自然清新的茶香，不同文化背景的國家在飲品選擇方面有著各具特色的偏好，形成了各自獨(dú)特。
「刀哥說茶」十九塊九的老班章普洱熟茶為什么在淘寶上很吃香？
而用“十九塊九”、“二十九塊九”“一提89元”、“一斤58元”等等代替，大概算下來，一片357克的茶價(jià)不到20元。
「刀哥說茶」碎銀子普洱茶開湯品鑒報(bào)告
第一次聽到碎銀子茶，感覺這名字用在茶上很奇葩的，正如第一次聽到老茶頭這個(gè)名字。老茶頭原來是更難聽的“疙瘩茶”，后來勐海茶廠拼配師李文華發(fā)現(xiàn)了它的價(jià)值，改名為。
「刀哥說茶」普洱緊壓茶越放越膨脹還是越收縮？
本來?xiàng)l索間隙就較為疏松，存放經(jīng)年之后，在不同倉儲(chǔ)條件的環(huán)境下，很容易變形，這種變形程度，取決于以下因素：高溫：體積膨脹程度較大；干燥：體積膨脹程度較大；過渡通風(fēng)：體積膨脹程度較大；低溫：體積膨脹程度較?。桓邼瘢后w積膨脹程度較?。灰灿胁涣疾枭虝?huì)將一些高溫高濕的濕倉茶出倉之后，返入高
中秋茶禮｜大臻普洱茶娜罕品牌冰島東半山正氣塘百花樹古茶
百花樹古茶是自己很喜歡的一個(gè)茶，位置在冰島東半山：一個(gè)充滿陽光的地方香氣馥郁的口感，加讓人回味的名字。
【入門干貨】普洱春茶和秋茶各有什么特點(diǎn)？怎樣辨識(shí)？
普洱茶在時(shí)間劃分上，可以分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。由于茶樹在冬天生長的部位主要是在根部，氨基酸的合成是在茶樹根部合成后再運(yùn)輸?shù)巾敹恕?/p>
淺談普洱古樹茶
很多喜歡喝茶的發(fā)燒友總覺得普洱古樹茶太貴，“不是不喜歡喝，就是覺得太貴了”。我們先來說說一款“成型待品飲”的茶要經(jīng)歷哪幾個(gè)常規(guī)成本。
