【茶百科】勐庫大葉種的適制性。
中國云南是世界茶樹發(fā)源地，因獨特的地理、生態(tài)環(huán)境，這里產(chǎn)的大葉種茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，滋味濃郁，一直是云南最炙手可熱…
【答疑解惑】關(guān)于勐庫大葉種，你了解多少？
眾所周知，云南大葉種是制成普洱茶的唯一原料，而勐庫大葉種作為其中的優(yōu)質(zhì)品種又是制成高品質(zhì)普洱好茶必不可少的原料…
普洱茶老司機(jī)喜歡用的六個專業(yè)術(shù)語！
喝普洱茶的時候，我們經(jīng)常會聽到很多老司機(jī)用來形容茶的詞匯，比如“喉韻”、“鎖喉”、“收斂性”、“掛杯”等等。 …
如果只學(xué)一個普洱茶審評術(shù)語，那應(yīng)該是什么？
如果只讓我介紹一個普洱茶的審評術(shù)語，那我的選擇是：包裹度。 為什么呢？ 一方面呢，不知道是不是「包裹度」這個詞…
技多不壓身！普洱茶審評方法及專業(yè)術(shù)語大全（下）
湯色 茶品內(nèi)含成分溶解在沸水中的溶液所呈現(xiàn)的色澤稱為湯色，又稱水色，俗稱湯門或水碗。茶品湯色審評主要從色度、亮…
活學(xué)活用 ，一學(xué)就會的普洱茶口感術(shù)語
云南普洱茶評審主要依靠評茶人員的視覺、嗅覺、味覺、觸覺來判斷茶葉質(zhì)量好壞的。茶葉的感官評審主要內(nèi)容是茶葉質(zhì)量、…
步入冬季，溫暖時刻 ，哪類人更適合 喝普洱熟茶
秋冬季順應(yīng)時節(jié)養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)，人們運動量減少，飲食增進(jìn)。在中醫(yī)看來，養(yǎng)生是平衡，秋冬季由動為靜，不能只進(jìn)不出，此時可…
你覺得普洱茶好喝 也許是因為它
普洱茶口感的“協(xié)調(diào)性”有一個重要指標(biāo)就是“氨酚比”?！鞍狈颖取辈煌?，滋味、香氣、韻味就自然不同。品“協(xié)調(diào)性”就…
品味普洱茶的協(xié)調(diào)之美
在品鑒普洱茶的過程中，我們常常會聽到這樣的評價~“這款茶的協(xié)調(diào)性很好”。 對于資深茶友來說，“協(xié)調(diào)性”是個常見…
為什么說協(xié)調(diào)性是普洱茶綜合品質(zhì)的重要體現(xiàn)？
在普洱茶品鑒上， 你是否聽過專業(yè)人員時常提到的 口感“協(xié)調(diào)性”？ 這個抽象的概念，究竟指的是什么？ 又取決于什…
普洱熟茶可轉(zhuǎn)化多久？四個維度、四個時間段，演繹熟普”從女孩到女人”的蛻變
盡管熟茶使用催熟的渥堆發(fā)酵使茶葉提前轉(zhuǎn)化，但是其仍有很大的轉(zhuǎn)化空間，渥堆發(fā)酵只是粗制一番，新制的熟茶內(nèi)含物還未…
