普洱茶熟茶輕度發(fā)酵好不好
喜歡喝普洱茶的人都知道，熟茶的發(fā)酵，那可是一個(gè)高技術(shù)含量的活兒，處理不好，將會(huì)嚴(yán)重影響普洱茶的品質(zhì)。在整個(gè)發(fā)酵…
普洱熟茶可轉(zhuǎn)化多久？四個(gè)維度、四個(gè)時(shí)間段，演繹熟普”從女孩到女人”的蛻變
盡管熟茶使用催熟的渥堆發(fā)酵使茶葉提前轉(zhuǎn)化，但是其仍有很大的轉(zhuǎn)化空間，渥堆發(fā)酵只是粗制一番，新制的…
長期存儲(chǔ)是生茶好還是熟茶好？（科學(xué)權(quán)威解析）
普洱茶與其他茶類最大的不同就是其能隨歲月的變遷，而歷久彌香。 在合理的存儲(chǔ)方式和存儲(chǔ)期內(nèi)，普洱茶的滋味是在歲月…
普洱茶老茶頭存儲(chǔ)價(jià)值比生茶好？
就轉(zhuǎn)化空間和轉(zhuǎn)化時(shí)間而言，生茶那是遠(yuǎn)勝于熟茶的，且轉(zhuǎn)化空間的不確定性甚于熟茶，所以市場上的投資主體仍然還是生茶…
為什么普洱茶在云南地區(qū)以外那么受歡迎？
問題補(bǔ)充：普洱由原來不上臺(tái)面的邊銷茶到如今受到廣大茶友喜愛的茶類，除了炒作外，普洱的工藝或者質(zhì)量有了很大進(jìn)步嗎…
為什么有的普洱茶沒有生產(chǎn)日期?
所以在2008年國標(biāo)中指出普洱茶包裝上應(yīng)該明確標(biāo)注產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代碼、原料產(chǎn)地等內(nèi)容指標(biāo)…
普洱茶為什么沒有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期？
答： 先說明下，現(xiàn)在的普洱是有生產(chǎn)日期的，但在2007年以前，普洱茶的包裝上確實(shí)沒有標(biāo)明生產(chǎn)日期 為什么呢？ …
泡茶用什么水？礦泉水，純凈水還是自來水？老中醫(yī)的做法值得參考
喝茶，在中國有著悠久的歷史。中國人喜歡喝茶，即使是一個(gè)人獨(dú)處，也會(huì)泡上一壺茶慢慢品味。喝茶，就離不開水。一杯好…
普洱茶話丨自來水、礦泉水、純凈水，哪種泡茶更好喝？
水對于茶來說，有“水為茶之母”之說。水是茶葉色香味品質(zhì)釋放和形成的主要載體，水質(zhì)的好壞會(huì)直接影響茶湯的感官品質(zhì)…
熟茶儲(chǔ)存幾年有學(xué)問，你的熟茶存幾年？
常有茶友問，熟茶儲(chǔ)存幾年可以達(dá)到最佳的口感？其實(shí)這個(gè)問題是沒有標(biāo)準(zhǔn)答案的。 如果我們把熟茶的后期存儲(chǔ)想象成一個(gè)…
制作熟茶，有哪些透支（未來轉(zhuǎn)化）空間的大忌？
我是小小發(fā)酵師，普洱茶的越陳越香告訴我們，普洱茶是有未來的，即便熟茶因?yàn)殇锥寻l(fā)酵以后，內(nèi)含物損耗了不少，內(nèi)質(zhì)相…
