森林茶，顧名思義就是山林權(quán)屬于國家所有的森林，是我國林業(yè)的主要組成部分，國有林的所有制是單一的，即國有林范圍內(nèi)…

漳平水仙茶很多人都聽說，我知道他是烏龍茶的一種，主要出產(chǎn)在福建漳平，但對漳平水仙茶的味道及特點，以及它的口感人…

選擇茶葉，鑒別茶葉的好壞，看茶底判斷茶料，不會完全準確無誤，只是“盡可能的估計”。大多數(shù)的情況下，好茶自有好料之相;少數(shù)的情況下，有可能因為看不見的制程

食品安全法規(guī)體系的建立與完善、執(zhí)法部門的嚴格監(jiān)管是保證食品安全的關(guān)鍵，食品衛(wèi)生法規(guī)體系是由調(diào)整關(guān)于食品衛(wèi)生方面的權(quán)利、義務(wù)與安任關(guān)系的法律、行政法規(guī)、部

(二)企業(yè)獲得食品生產(chǎn)許可證的基本要求根據(jù)《加強食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實施意見》的有關(guān)規(guī)定，食品生產(chǎn)加工企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件包括10個方面，

二、茶葉安全衛(wèi)生與食品質(zhì)量安全市場準入制度(一)QS認證及市場準入制度的含義與基本要求QS是“質(zhì)量安全”(QualitySafety)的英文縮寫，

(二)QS認證及市場準入制度的基本內(nèi)容QS認證及市場準入制度主要由三個制度方面來保證市場銷售食品的安全衛(wèi)生對食品生產(chǎn)企業(yè)實施生產(chǎn)許可證制度通過申請審查，對具備

很多人時常會在后臺詢問，這個壺可不可以泡上我新買的普洱，這個蓋碗能不能，這個玻璃杯能不能…常言道：水為茶之母，器為茶之父。所以，今天我們就來聊一聊茶器與茶。

QS X X X X《食品生產(chǎn)許可證》編號為英文字母QS加12位阿拉伯?dāng)?shù)字。QS為“質(zhì)量安全”英文(Quality Safety)縮寫，編號前4位為受理機關(guān)編號，

不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘溫可養(yǎng)人體陽氣，綠茶性寒可清熱，烏龍茶潤喉生津，花茶養(yǎng)肝利膽。從中醫(yī)角度講，喝茶也有治病防病的功效，

中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經(jīng)無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時代是有說法的。并且也可以找到證據(jù)顯示，確實在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國

蜂蜜柚子茶在日本和韓國一直有著“黑色素斬草除根”的美譽，能夠防止黑色素的生成，嫩白皮膚。另外，還有潤腸通便的作用，對于經(jīng)常便秘和容易長暗瘡的人來說，

很多茶客在喝茶的時候，都難免會有這樣的疑惑：為什么這個茶那么香？到底是天然的，還是加了香精呢？茶葉的天然香與加香精的茶如何辨別？我們了解國家標準《茶葉分類》中，

在有飲茶習(xí)慣的人已經(jīng)很多。在喝茶的時候，有的人會有些疑問：為什么有的茶挑揀的很干凈，而有的茶卻有很多茶梗？到底是有茶梗的茶好，還是沒有茶梗的茶好？其實，這與每一種工

制茶者最高的理想是把蘊藏在茶葉中的色香味開發(fā)并保存下來，品茶者的最大愿望是充分品嘗茶的色香味。而沖泡者是溝通兩者的橋梁，沖泡得法，才能泡出一杯色、香、味、形

云南南潤鳳凰沱茶廠成立于2005年6月，注冊資金500萬元，廠址位于云南省南澗縣寶華鎮(zhèn)，現(xiàn)有員工116人，建筑面積5056平方米，擁有茶葉原料基地1.7萬多畝，并輻射帶動周邊4萬多

云龍縣寶豐鄉(xiāng)大栗樹茶廠位于大理州云龍縣寶豐鄉(xiāng)大栗樹村，現(xiàn)有茶園基地面積達27000多畝基地茶園，建有五個初制所在全省建立了完善的銷售服務(wù)系統(tǒng)，同時在全國開展了網(wǎng)

云南峨山高香萬畝生態(tài)茶業(yè)有限責(zé)任公司成立于2003年，其前身為峨山縣茶葉公司，1986年開始建設(shè)，1994年建成投產(chǎn)，是云南生態(tài)茶園的典范，是享譽世界特有小氣候的天然大氣吧

紅河五里沖生態(tài)茶業(yè)有限公司是一個集茶葉良種苗木繁育、新茶園規(guī)劃設(shè)計、茶園基地建設(shè)、加工、銷售、觀光旅游為一體的企業(yè)，自有基地500余畝，無償提供種苗給農(nóng)戶種

因為不同的茶，在不同的人手中泡出來口感上就會有差異，就像是同樣的食材，在不同的廚子手中做出來的菜品，就會有不同的口感。茶葉一般來說都要喝新鮮的，但熟茶被譽為&ldq

許多人都覺得隔夜茶不能喝，說法很多，其中比較“危言聳聽”的說法是，喝隔夜茶會得癌癥，其實這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的。隔夜茶之所以不宜用，是因為時間過久，維

茶是中國人自古以來就有的習(xí)慣，但是正確的飲茶方式卻不是人人都會，能夠?qū)⒉璧啦僮髁鞒掏暾某尸F(xiàn)更是寥寥數(shù)個，茶道是我們先祖留下來的一筆精神財富，我們?nèi)裟軐⑵浒l(fā)揚

新茶的特點是色澤、氣味、滋味均有新鮮爽口的感覺，新茶含水量較低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折斷。而存放一年以上的陳茶卻是色澤枯黃，香氣低沉，滋味平淡，飲

紫鵑茶是市場上十分受歡迎的一種精品茶，它可以分為紫鵑生茶和紫鵑熟茶兩種，那么紫鵑生茶和熟茶哪個更好呢？其實紫鵑…