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普洱熟茶的起源,發(fā)展,現(xiàn)狀
文化 普洱
普洱熟茶的起源,發(fā)展,現(xiàn)狀

普洱熟茶的時光軸 我們通過梳理大量的普洱熟茶史料論證的文章和文獻資料,最終將普洱熟茶的時光軸整理出來,大概可以清晰地看到普洱熟茶從誕生初始至今的脈絡,在普洱熟茶發(fā)展的進程中的轉折,又

古樹茶現(xiàn)代復興史
文化 普洱
古樹茶現(xiàn)代復興史

與現(xiàn)在古樹茶廣受追捧的盛景不同,古樹茶一度曾是不受待見的邊緣茶品。古樹茶生長很占面積,古樹茶園往往到茶農(nóng)的村落有很遠的距離,茶農(nóng)需要走很長的路到茶園。古樹茶未經(jīng)矮化,茶農(nóng)需要上樹才能采摘鮮

原來在古代“茶官”這么多
文化 普洱
原來在古代“茶官”這么多

茶馬司,簡稱茶司,官署名,宋以后專掌茶馬貿(mào)易的機構。宋代始置,初為茶場司與買馬司合稱。熙寧七年(1074)始置官管理成都收買茶貨,以供秦鳳熙河路買馬之費,遂置茶場司,元豐四年合二司為一。慶元六

發(fā)黃書頁里的茶香
文化 普洱
發(fā)黃書頁里的茶香

人們體悟“民國范兒”,認為它是“一種趣味,一種風尚,一種美學”,人們閱讀民國小學生作文,感嘆彼時人的純善與憂患意識。在發(fā)黃的書頁里,蒼老的是歲月,而其中的文脈和茶香,愈久彌新,也啟迪今天的茶界吧。

茶:被引爆的流行(下)
文化 普洱
茶:被引爆的流行(下)

為了滿足上流社會喝茶的時尚生活,東印度公司不辭艱辛地販運起茶葉。在最初的幾年里,東印度公司每年進口到英國的茶葉還保持在三位數(shù),到了1690年,進口量已經(jīng)猛增到近四萬磅。

民國范兒的云南茶事
文化 普洱
民國范兒的云南茶事

最后在昆明組建西南聯(lián)大,大批學者、教授來到昆明,很多文學大家都在昆明留下過足跡與記憶,甚至是生命,比如聞一多。西南聯(lián)大師生們在昆明的生活狀態(tài)在汪曾祺的散文中有著最生動細致的描寫。雖然這些文字大多是八九十年代寫的,但是展現(xiàn)出的大學生的精神風貌很有民國風范。

沱茶重塑大理茶文化地位
文化 普洱
沱茶重塑大理茶文化地位

大理茶(Camellia taliensis)屬山茶屬茶組,主要分布在云南西部、南部及緬甸北部地區(qū),在大理、漾濞、昌寧、瑞麗、鳳慶、景東等縣市具有廣泛種植,葉片可用來制作普洱茶及紅茶。事實上,大理茶在云南有著悠久的利用和栽培歷史,最早甚至可以追溯到唐代的文字記載。

他們眼中的普洱茶
文化 普洱
他們眼中的普洱茶

民國時期,普洱茶還多為邊銷茶和僑銷茶,后因戰(zhàn)亂茶市大都荒廢,在廣大的內(nèi)陸地區(qū)很多人對普洱茶都不勝了解,甚至有人把普洱歸為紅茶,吳秋山便在《談茶》一文中出了這樣的謬誤,這是情有可原的。即便是民國大家,面對普洱茶也是充滿著好奇與陌生的眼神的。

下關沱茶的誕生及意義(2)
文化 普洱
下關沱茶的誕生及意義(2)

有了雄厚的資本,它們的茶葉貿(mào)易量也在增大。他們開始在下關設廠,雇用工人進行茶葉分揀和包裝。這個時間大約起始于1908年,這一年,永昌祥扶持下關汪仲侯、陳德先、陳思賢等人,在下關建立了茶葉工廠,揀選加工茶葉。

最久的普洱茶是多少年的? 當然是普洱茶里的“太上皇”
文化 普洱
最久的普洱茶是多少年的? 當然是普洱茶里的“太上皇”

每年的二月,茶園的主人就雇一些未婚少女,進茶園采摘一級的茶芽,并且將采摘的茶芽置于自己懷中,累積到一定數(shù)量,才將茶從懷里取出放入竹簍里。采摘完后,茶園主人將一小部分的茶葉分給這些采茶女,作為她們的勞動報酬。另一部分的茶則被上供到貢茶廠制成“金瓜貢茶”。

為什么普洱茶在清代如此高大上
文化 普洱
為什么普洱茶在清代如此高大上

在清代以前,普洱茶一直作為粗茶而存在,但是自清雍正皇帝將普洱茶列為貢茶起,普洱茶的身價也一路飆升,在清嘉慶年間甚至到了“一兩普洱幾兩金”的程度。

下關沱茶的誕生及意義(1)
文化 普洱
下關沱茶的誕生及意義(1)

清末邊境貿(mào)易的突起,帶來現(xiàn)代商品經(jīng)濟的大發(fā)展,不但促進了騰沖的經(jīng)濟建設,也將當時歸鳳儀縣管理的下關建成貿(mào)易轉運中心,大理、鶴慶、騰沖的商人們紛紛在這里設立總號,一時間,馬歡人鬧,輻輳云集,摩肩接踵,好不熱鬧。

聽蘇國文講茶祖的故事
文化 普洱
聽蘇國文講茶祖的故事

蘇國文的名字、形象、事跡,我早已通過各種文字、影像了解一二,他是布朗族末代頭人的二兒子,外人稱他“布朗王子”。

普洱茶給思茅帶來的兩次興盛
文化 普洱
普洱茶給思茅帶來的兩次興盛

思茅城的歷史至今已經(jīng)有280年。許多西南夷地區(qū)的城市不是經(jīng)典意義上的城市,與國家的形成沒有關系,更不是國家形成的標志,而是中央王朝的官吏以內(nèi)地城市為藍本在少數(shù)民族地區(qū)建立的復制品。

云南開發(fā)與普洱茶的興起
文化 普洱
云南開發(fā)與普洱茶的興起

老廣愛普洱茶,天下聞名。剛剛過去的廣州春季茶博會上,普洱仍是最受關注的品種。普洱茶大興于清,不僅成為云南的“大宗錢糧”,而且享譽省內(nèi)外。

飲茶史  從吃鮮葉開始
文化 普洱
飲茶史 從吃鮮葉開始

人類對茶的利用,首先是吃茶。由于文獻資料的缺失,我們無從知曉人類對茶葉的發(fā)現(xiàn)和利用最早始于何時?;蛟S是神農(nóng),或許要比神農(nóng)更早,這些都是猜測。

茶是什么時候開始藥用的
文化 普洱
茶是什么時候開始藥用的

茶是什么時候開始藥用的。如今,茶不僅僅是人們飯后的飲料,還被視為能治多種疾病的中藥。人們喝茶時,喜歡在茶中放一味或幾味中藥,自制成藥茶,以達到保健養(yǎng)生、防病祛病之目的。那么,茶是什么時候開始藥用的呢?茶的發(fā)展歷史是什么樣的?

恰克圖:有茶的地方
文化 普洱
恰克圖:有茶的地方

中俄茶葉之路上,曾經(jīng)有過一個美麗的發(fā)現(xiàn)。1994年俄羅斯新西伯利亞高級考古研究員娜塔莉亞帶著自己的學生,在阿爾泰山麓距中國邊境很近的地方發(fā)掘出一座古墓。

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