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茶郊媽祖典故
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茶郊媽祖典故

茶郊媽祖典故臺灣從一六八四年由清朝統(tǒng)治,至一八六○年天津、北京條約臺灣開放通商口埠,在這段期間,貿易幾乎全以大陸為對象,于是在臺灣海岸靠近港口的城鎮(zhèn),如臺南、北港、鹿港、臺北、以及澎湖馬公等,便出

不知春的傳說
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不知春的傳說

不知春的傳說福建省武夷山有一種品質極為優(yōu)異的名種茶樹叫”不知春”。為什么叫不知春呢?傳說有個叫寒秀堂的書生,平生愛茶如命,讀《茶經(jīng)》,吟茶詩,作茶賦、喝山茶。一天,他聽人說武夷山山美、水甜、茶香,便要

《本草綱目》中的茶
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《本草綱目》中的茶

《本草綱目》中的茶我國明代李時珍(公元1518—1593)所撰的一本藥物學專著《本草綱目》,成書于明萬歷六年(公元1578)。李時珍自己也喜歡飲茶,說自己“每飲新茗,必至數(shù)碗”。書中論茶甚詳。言茶部分,分釋名

獵人烏龍“創(chuàng)”名茶—烏龍茶傳奇
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獵人烏龍“創(chuàng)”名茶—烏龍茶傳奇

獵人烏龍“創(chuàng)”名茶—烏龍茶傳奇烏龍茶早就成為了世界名茶,在民間有關于烏龍茶的許多傳說,亦真亦假,但其中的傳奇色彩能夠給我們許多的想象。 據(jù)《福建之茶》、《福建茶葉民間傳說》等資料載,烏龍茶的產(chǎn)生就

茶墨結緣傳美談
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茶墨結緣傳美談

茶墨結緣傳美談有一天,蘇東坡、司馬光等一批墨人騷客斗茶取樂,蘇東坡的白茶取勝,免不了樂滋滋的。當時茶場尚白。司馬光便有意難為他,笑著說:“茶欲白,墨欲黑;茶欲重,墨欲輕;茶欲新,墨欲陳;君何以同時愛

比屋之飲——茶
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比屋之飲——茶

比屋之飲——茶 (1)茶,這一古老的經(jīng)濟作物,經(jīng)歷了藥用、食用,直至成為人們喜愛的飲料,已有數(shù)千年之久。在漫長的歲月中,中華民族在茶的培育、制造、品飲、利用、開發(fā)以及對茶文化的形成和發(fā)展上,為人類文明

華夏名茶的美麗故事
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華夏名茶的美麗故事

華夏名茶的美麗故事 (1)碧螺春相傳在一千多年前,太湖西山住著一位美麗的碧螺姑娘,她的歌聲被湖里的一條惡龍聽見了。惡龍見碧螺的容貌象鮮花一樣姣美,便揚言要娶她為妻,否則就興風作浪,讓百姓不得安寧。碧螺

廬山云霧茶的傳說
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廬山云霧茶的傳說

廬山云霧茶的傳說江西省廬山出產(chǎn)云霧茶,香氣清高滋味鮮爽,真是高山出名茶,名不虛傳。傳說孫悟空在花果山當猴王的時候,常吃仙桃、瓜果、美酒,有一天忽然想起要嘗嘗玉皇大帝和王母娘娘喝過的仙茶,于是一個跟

白牡丹的傳說
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白牡丹的傳說

白牡丹的傳說福建省福鼎縣一帶盛產(chǎn)白牡丹茶,這種茶身披白茸毛的芽葉成朵,宛如一朵朵白牡丹花,有潤肺清熱的功效,常當藥用。傳說這種茶樹是牡丹花草變成的。在西漢時期,有位名叫毛義的太守,清廉剛正,因看不

茉莉花茶的傳說
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茉莉花茶的傳說

茉莉花茶的傳說您知道茉莉花茶的由來嗎?傳說是在很早以前北京茶商陳古秋所創(chuàng)制,陳古秋為什么想出把茉莉花加到茶葉中去呢,其中還有個小故事。有一年冬天,陳古秋邀來一位品茶大師,研究北方人喜歡喝什么茶,正在

茶樹的原產(chǎn)地
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茶樹的原產(chǎn)地

茶樹的原產(chǎn)地 (1)1 茶樹原產(chǎn)地之爭的由來大量的歷史資料和近代調查研究材料,不僅能確認中國是茶樹的原產(chǎn)地,而且已經(jīng)明確中國的西南地區(qū),包括云南、貴州、四川是茶樹原產(chǎn)地的中心。但對這個問題是有一個認識過

黃山毛峰茶的故事
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黃山毛峰茶的故事

黃山毛峰茶的故事明代天啟年間(公元1621—1627),新任黟縣縣令熊開元春游黃山,因迷路,投宿一寺中。寺僧敬客以茶。此茶色微黃,形似雀舌,身披白毫,沖泡以沸水,熱氣繞碗一圈后,移至碗中心,然后騰然升起,

老翁播種成茶林
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老翁播種成茶林

老翁播種成茶林 (1)從六曲東岸伏虎巖東行,沿著修竹夾立的石徑拾級而上,過石門穿石洞,眼前豁然開朗,別有洞天。極目四望:南面接筍峰、隱屏峰、玉華峰群峰拔地;北面清隱巖、天游峰、仙掌峰壁立參天。人在洞中

雁蕩山云霧茶
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雁蕩山云霧茶

雁蕩山云霧茶號稱“東南第一山”的浙江雁蕩山,其山峰造型之美為眾山之勝,“造型幻化”是雁蕩的精華。雁山云霧,產(chǎn)于雨霧彌漫、水分充足的龍湫背高山上,與大龍淵瀑布相依連,秉承瀑布的“精、氣、神”,雁山茶

白姑娘種水仙
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白姑娘種水仙

白姑娘種水仙 (1)在武夷山奇?zhèn)ネΠ蔚娜逯校幸蛔刑煨膸r。它居于武夷群峰中央,猶如天之樞極。天心巖高高的山峰插入云霄,天心巖濃濃的云霧繞著山嶺,天心巖周圍花紅草綠,四季如春,天心巖下有座庵,叫

古老的茶文物
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古老的茶文物

古老的茶文物茶樹最早為中國人所發(fā)現(xiàn),最早為中國人所利用,最早為中國人所栽培。同時,中國具有世界上最古老的茶文物,從而從另一個側面提供了中國是茶樹起源地的輔證。 茶在中國的歷史十分悠久,關系到茶文物

飲茶禮儀拾零
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飲茶禮儀拾零

飲茶禮儀拾零不論是主人還是客人,都不應大口吞咽茶水,或喝得咕咚咕咚直響。應當慢慢地一小口一小口地仔細品嘗。遇到漂浮在水面上的茶葉,可用茶杯蓋拂去,或輕輕吹開。切不可以手從杯里撈出來扔在地上,也不要

茶葉飲法—–紅茶飲法
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茶葉飲法—–紅茶飲法

茶葉飲法—–紅茶飲法自從我們的祖先發(fā)現(xiàn)和飲用茶葉以來,飲茶方法經(jīng)歷了一個漫長的發(fā)展變化過程。在我國古代,茶葉最初作為藥用,是采摘生葉煎服。以后,發(fā)展為以茶當菜,煮作羹飲,或與其他食物調劑飲用,到了

茶藝基本方式
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茶藝基本方式

茶藝基本方式備具燙壺:準備好茶具,將沸水沖入壺中至滿。倒水留溫:將壺內的水倒去,茶壺保留著一定的溫度。見壺置茶:將一茶漏斗放在壺口處,然后用茶匙撥茶入壺,這是比較講究的置茶方式。清龍注水:將泡茶用水

茶藝師薦茶消暑
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茶藝師薦茶消暑

茶藝師薦茶消暑“鐵觀音也是大烏龍系列的一種,但是自己也單獨成為一個系列,烏龍中還有烏龍茶,這其中的錯綜復雜的關系是怎么回事呢,下面我們先喝茶,等下再講。”高溫天氣來臨,壬豐大廈專門請來茶藝行家給白

武夷巖茶的悠久歷史
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武夷巖茶的悠久歷史

武夷巖茶的悠久歷史 (1)名山出名茶,名茶耀名山。武夷山與武夷茶雙絕人寰,著稱于世。武夷山何時有茶?據(jù)當代茶葉專家陳椽等考證,我國茶葉在二世紀時由西南向東南傳播,不久武夷山就有茶了。武夷巖茶最早被人稱

福建(閩南)烏龍茶藝
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福建(閩南)烏龍茶藝

福建(閩南)烏龍茶藝福建烏龍茶在閩南及潮汕一帶別稱“工夫茶”。“工夫茶”的主要特色,在于它非常注重茶品選擇,茶具之精美,水質之甘純和泡飲技法之從容有序,在清代的文獻中有“工夫茶”的專題,都說明功夫

鐵羅漢的傳說
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鐵羅漢的傳說

鐵羅漢的傳說鐵羅漢,為武夷茶樹名。原生長在慧苑巖內鬼洞中,樹型壯實,葉長。治病有奇效。一曰:歷史上惠安縣有個施集泉茶店,經(jīng)營武夷巖茶“鐵羅漢”最為有名。 在1890年–1931年前后惠安縣雖發(fā)生兩次時疫,

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