39種綠茶獲全國(guó)名優(yōu)綠茶獎(jiǎng) 百里茶廊攬5金1銀農(nóng)產(chǎn)品加工網(wǎng)訊 中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、第二屆中國(guó)湖南·星沙茶文化節(jié)組委會(huì)全國(guó)名優(yōu)綠茶評(píng)審結(jié)果昨日揭曉，共評(píng)選出金獎(jiǎng)10個(gè)、銀獎(jiǎng)9 個(gè)和優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)10個(gè)，1

長(zhǎng)安首屆茶藝文化節(jié)開(kāi)幕古韻悠悠，茶香飄蕩，由陜西綠茶研究所等單位主辦的長(zhǎng)安首屆茶藝文化節(jié)昨天在我市開(kāi)幕，百余位省市文藝界人士歡聚一堂，觀賞茶藝表演，暢談源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)茶文化。據(jù)專(zhuān)家介紹，中國(guó)茶藝始

外國(guó)人飲茶有點(diǎn)不一樣美國(guó)人飲茶力求簡(jiǎn)單、快捷。他們不愿為沖泡茶葉、傾倒茶渣而花 費(fèi)時(shí)間，也不愿意在茶杯中見(jiàn)著茶葉，因此他們喜歡喝速溶茶。即將茶 葉加工成粉末，然后加入檸檬汁、白糖等作料制成。飲用方

霍山黃芽簡(jiǎn)介 (1)（未知提供）據(jù)史料記載，霍山黃芽源于唐朝之前。唐李肇《國(guó)史補(bǔ)》把壽州霍山黃芽列為十四品目貢品名茶之一?；羯近S芽唐時(shí)為餅茶，唐”膳夫經(jīng)手金錄”載：”有壽州霍山小團(tuán)，此可能仿造小片龍芽作

中國(guó)茶葉傳外漫話(huà)唐代，日本派遣了一批批“遣唐使”到中國(guó)，另方面，中國(guó)高僧鑒真則率領(lǐng)眾多徒弟東渡日本傳播佛學(xué)與中國(guó)文化，因此，唐代是中國(guó)茶葉和飲茶習(xí)俗傳日的重要時(shí)期。又據(jù)王輯五《中國(guó)日本交通史》載：

單道開(kāi)飲茶蘇陸羽《茶經(jīng)七之事》引《藝術(shù)傳》曰:”敦煌人單道開(kāi)，不畏寒暑，常服小石子，所服藥有松、桂、蜜之氣，所飲茶蘇而已。”單道開(kāi)，姓孟，晉代人。好隱棲，修行辟谷，七年后，他逐漸達(dá)到冬能自暖，夏能自涼

“荼”——茶字的古代寫(xiě)法 (1)作者: 劉凱[編者按] 本文雖屬一篇學(xué)術(shù)考究性文章﹐但從中也可了解到茶葉在古代的文字寫(xiě)法及其歷史變遷﹐尤其是對(duì)茶字組成的解釋頗為特別﹐不妨一讀。古時(shí)無(wú)“茶”字﹐以“荼”為

論茶馬古道馬幫之精神 (1)馬幫是大西南地區(qū)特有的一種交通運(yùn)輸方式，它也是茶馬古道主要的運(yùn)載手段。中國(guó)大西南區(qū)域山高水急的自然條件使水上航行成為純粹的惡夢(mèng)，而西南地區(qū)自古出雖矮小卻富耐力的山地馬，這樣

謙師得茶三昧元祐四年(公元1089年)，蘇東坡第二次來(lái)杭州上任，這年的十二月二十七日，他正游覽西湖葛嶺的壽星寺。南屏山麓凈慈寺的謙師聽(tīng)到這個(gè)消息，便趕到北山，為蘇東坡點(diǎn)茶。蘇軾品嘗謙師的茶后，感到非同一

茶馬古道馬幫習(xí)俗 (1)在茶馬古道上，人們習(xí)慣于將趕馬人叫“馬腳子”（藏語(yǔ)叫“臘都”）。馬腳子們大多出生貧寒，為生計(jì)所迫才走上趕馬的路，因?yàn)樽卟桉R道不僅艱苦異常，而且還十分危險(xiǎn)。在當(dāng)時(shí)，趕馬人可以說(shuō)沒(méi)

清明節(jié)再話(huà)飲茶（中國(guó)茶葉在線(xiàn)tea提供）解說(shuō)：掃墓是清明節(jié)最主要的活動(dòng)，祭祖掃墓、懷念逝去的親朋這是中華民族的傳統(tǒng)美德。過(guò)去人們受封建迷信思想的影響，燒香燒紙錢(qián)，甚至鋪陳奢華，而今更多的人是以一束鮮花

茶葉引發(fā)的戰(zhàn)爭(zhēng)自1610年，即荷蘭東印度公司首先從靠近日本海的希拉多島將茶葉引進(jìn)歐洲開(kāi)始，就很少有別的東西可以與其在扮演世界大事的催化劑或者說(shuō)導(dǎo)火索這一角色上相媲美。至18世紀(jì)中期，茶葉就已成為大不列顛

“茶馬古道”老鎮(zhèn)麗江憶舊 (1)古城的街市情趣盎然，給古城增添了意味無(wú)窮的俗世樂(lè)趣。歷史上，麗江古城是滇藏貿(mào)易的重鎮(zhèn)和中印貿(mào)易的樞紐。位于古城中心的“四方街”是個(gè)遠(yuǎn)近聞名的集市，過(guò)去，四方街上的攤位都

喝自己采的茶茶者，南方之嘉木也。有時(shí)候，喝到一壺上好的茶，心中的歡快愉悅難以用筆墨形容，這時(shí)就會(huì)想起禪宗的句子：“醍醐灌頂”或“石蜜在心”。茶圣陸羽也稱(chēng)茶可“與醍醐甘露抗衡也”。所以，喝茶時(shí)，面對(duì)

茶葉和碗在吐蕃出現(xiàn)的故事 (1)當(dāng)國(guó)王安心靜養(yǎng)之時(shí)，王宮屋頂?shù)臋跅U角上，飛來(lái)一只以前沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的美麗的小鳥(niǎo)口中銜著一根樹(shù)枝，枝上有幾片葉子，在屋頂上婉轉(zhuǎn)啼叫。國(guó)王派人去查看，將小鳥(niǎo)銜來(lái)的樹(shù)枝取來(lái)放到臥榻

茶館酒樓斗聯(lián)從前，有一家“興盛居”的茶館，對(duì)面是一家“望月樓”的酒樓，兩家暗中互爭(zhēng)客源．有一年春節(jié)，“興盛居”的老板請(qǐng)人寫(xiě)了一副春聯(lián)：“香分花上露，水汲石中泉．”此聯(lián)寫(xiě)得雅致，吸引顧客佇足圍觀，茶

煮茶品茗話(huà)磚茶我們平日喝茶都是將茶葉放入杯中或壺中，沖入滾開(kāi)水泡上10分鐘左右就可以飲用了。然而有一種茶僅用開(kāi)水泡10分鐘是不行的，那就是磚茶。磚茶的飲用方式是“煮茶”或“熬茶”，而不是泡茶。方法是先

專(zhuān)家說(shuō)“龍井”中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)理事舒玉杰先生對(duì)“龍井”茶做過(guò)深入的研究，著有《中國(guó)茶文化今古大觀》一書(shū)。aaa 西湖龍井茶是取自于西子湖和“龍泓井”的圣水而得名。風(fēng)景秀麗的西湖西南有個(gè)龍井村，

《茶和鹽的故事》《茶和鹽的故事》是一個(gè)藏民族愛(ài)情的故事，主要流傳于四川省甘孜藏族自治州。 故事大意：世代結(jié)冤的兩個(gè)土司，分住在一條大河（一說(shuō)是金沙江）的東、西兩岸。東土司家有一個(gè)兒子，西土司家有一

關(guān)于茶樹(shù)原產(chǎn)地的爭(zhēng)論 (1)我國(guó)是世界上最先飲茶、最早業(yè)茶的國(guó)家，當(dāng)然也就是茶樹(shù)原產(chǎn)的地方。這里所說(shuō)的“原產(chǎn)地”，實(shí)際應(yīng)該就是指人工栽培以前的原始分布區(qū)。歷史的事實(shí)告訴我們，任何一種作物和栽培植物，特

寄泉《蝶階外史》“工夫茶”工夫茶，閩中最盛。茶產(chǎn)武夷諸山，采其芽，窨制如法。友人游閩歸，述有某甲家巨富，性嗜茶，廳事置玻璃甕，三十日汲新泉滿(mǎn)一甕，烹茶一壺，越日則不用。移置庖浯，別汲第二甕。備用童

孫皓賜茶代酒歷史上有記載的茶事掌故實(shí)在是太多了，三國(guó)志中的”以茶代酒”；晉人陸納為教訓(xùn)其侄不節(jié)儉而打他四十大板；王安石泡茶驗(yàn)水，識(shí)破蘇東坡取水地點(diǎn)上的破綻；明太視朱元璋將私販茶葉的女婿斬首示眾；清高

江蘇工藝美術(shù)大師—崔國(guó)琴崔國(guó)琴，1957年生，宜興錦達(dá)陶藝公司工藝美術(shù)師。1973年進(jìn)宜興紫砂工藝廠，從師于工藝美術(shù)師高洪英、束鳳英學(xué)藝，1981年進(jìn)廠研究師承工藝美術(shù)師張紅華，悉心專(zhuān)研壸藝。在從事二十多年的

潮汕功夫茶話(huà)想起功夫茶，心中就溫馨起來(lái)了。家鄉(xiāng)潮汕，最流行的就是功夫茶了。古香古式的茶罐，精美的茶杯，在一陣熱氣蒸騰之中，聽(tīng)著一聲聲熱情的“請(qǐng)”，即使不喝，只是看著，都已陶醉了。在潮汕，家家戶(hù)戶(hù)都