茶對人類健康有重要的貢獻(xiàn)，但是其中的奧秘我們卻不得而知。從20世紀(jì)60年代起，茶學(xué)迎來了科學(xué)探秘時代，大量自然科學(xué)的茶成分分析方法、分離和鑒定技術(shù)快速發(fā)展，一系列先進(jìn)科學(xué)技術(shù)先后參與到茶葉的研究中，茶

中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。茶葉作為中華民族的舉國之飲，同樣的季節(jié)，不同的地區(qū)有著不同的氣候，飲茶就有了不同的講究。就東北人冬季該如何飲茶的問題，記者采訪了吉林省長春市健康教育中心丁春生主

茶。香葉，嫩芽。慕詩客，愛僧家。茶在古時不僅是時尚飲品，更重要的是它有獨特的藥用功效。唐陸羽《茶經(jīng)》云：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”茶最初被發(fā)現(xiàn)和利用正是因其藥用價值，白茶正是如此。

眾所周知，普洱茶具有美容養(yǎng)顏、排毒等功效，但女性在幾個生理時期是不相宜飲用普洱茶的，下面讓我們一起來具體的解釋：
1、生理期來臨時
每個月生理期來臨時，經(jīng)血會消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì)，因此女性朋友在此時更

大伙兒普遍覺得，這茶葉得泡出顏色，喝起來才順嘴兒，才不浪費里面的營養(yǎng)物質(zhì)。真相是否如此呢？還得用數(shù)據(jù)來說話。我們委托青島大學(xué)化學(xué)實驗中心的馬兆立老師幫我們做了個檢測。以鐵觀音為樣本，用電子天平準(zhǔn)確

李時珍《本草綱目》中記載，茶有清頭目、醒昏睡、化痰消食下氣和利尿止瀉的作用。現(xiàn)代科學(xué)研究表明，喝茶還有消脂減肥的功用。那么，冬季喝茶有什么好處？冬季應(yīng)該喝些什么茶？冬季喝茶又有哪些注意事項呢？記者

中國自古就有以茶治病的歷史。黑茶，作為六大基本茶類之一，屬于后發(fā)酵茶。而茯茶作為黑茶中的貴子，最與眾不同的當(dāng)屬其中所含的“金花”成分。其獨特的加工過程，微生物的參與，使其具有特殊的中醫(yī)藥理功效，對

盡管蟲茶產(chǎn)在中國，但由于它出自于少數(shù)民族地區(qū)，加上使用范圍并不普遍，因而大多數(shù)中國人對蟲茶并不熟悉，并且國際上還未見報道。然而，隨著蟲茶研究的不斷深入，近年來關(guān)于蟲茶的宣傳報道已在不斷增加，特別是

專家指出，茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，會使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出。這樣

俗話說十人九胃病，胃病是很常見的一種疾病。胃病的癥狀有輕有重，最常見的有上腹部不適或疼痛、惡心、嘔吐、腹瀉、食欲不振，胃及十二指腸潰瘍的癥狀則為上腹部燒灼痛，格外是在兩頓飯之間，早餐或在飲用橙汁、

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，用壺煮制的茶水更有利于健康。與簡單的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以釋放出更多的抗癌化學(xué)物質(zhì)。
阿伯丁郡洛維特研究所的研究人員發(fā)現(xiàn)，茶葉在壺中煮沸5分鐘，抗氧化劑的濃度達(dá)到最

安化黑茶因產(chǎn)自中國湖南安化而得名，是中國古代名茶之一。早在十多年前，安化黑茶的功效就惹起了日本專家的存眷，他們對湖南的黑茶進(jìn)行了長達(dá)十年的追蹤研討。研討發(fā)現(xiàn)茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助

隨著生活水平的提高，更多的人開始注重生活品質(zhì)。冬季養(yǎng)生茶的配方也是網(wǎng)上一搜一大堆，到底該怎么喝，我們來總結(jié)一下。
喝紅茶預(yù)防感冒
冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣；紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)

一年有春夏秋冬四季之分，而茶葉也有寒熱溫涼性味的差別，因此，四季飲茶各有講究，很多人喝茶只憑個人口感，卻不善于利用季節(jié)變化，讓不同種類、功效的茶葉對身體起到更好的調(diào)理、增健的作用。冬初宜喝青茶（烏

茶和稻米都是中國傳統(tǒng)的作物，也許你沒有想到，將這兩樣?xùn)|西放到一起，竟然是天然的防病上品。近年來很多見的一些疾病都可以被它們一掃而光。
功能一：防治心血管病想吃到清香撲鼻的米飯，用茶水燒飯就可以獲得

據(jù)悉，我國每年有28 7萬人死于自殺，占全部死亡人數(shù)的3 6%。在1995年至1999年全國人口最重要的死因中，自殺已列第5位，僅排在腦血管疾病、支氣管炎和慢性肺氣腫、肝癌、肺炎之后。另據(jù)了解，在自殺者中，80%左右

在以前舉行過的“普洱茶養(yǎng)生面鑒評會”上，云洱面坊公司不僅為到場嘉賓、消費者現(xiàn)場烹煮了普洱茶面，還帶來了新研制開發(fā)的面包、甜白酒、糕點等10余個普洱茶系列產(chǎn)品。
“想不到普洱茶還能這樣做，想不到味道這樣

普洱茶的功效很多人都清楚，而普洱茶怎么喝卻說不上來，普洱茶確實具有減肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯，下面就具體介紹下普洱茶怎么喝：
普洱茶怎么喝比較好？
普洱茶在飯后半小時喝對腸

適合白領(lǐng)麗人常喝的花草茶。職場白領(lǐng)在工作中會喝哪些飲料呢?咖啡?雖然能提神，但是會影響身體健康。不如沖泡一些花草茶，還有美容養(yǎng)顏的功效。
美容養(yǎng)顏花草茶 百合花：
百合花要是從植物科屬來講是百合科植物

女性有幾個生理時期不相宜飲用普洱茶：1 生理期，2 懷孕期，3 臨產(chǎn)期，4 產(chǎn)婦，5 哺乳期，6 更年期。
具體的解釋如下：
1、生理期來臨時
每個月生理期來臨時，經(jīng)血會消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì)，因此女性朋友在此時更

科學(xué)飲茶是要按季節(jié)的，季節(jié)氣候不同，人的生理需求也不同。喝茶應(yīng)從人的生理需求出發(fā)，結(jié)合茶的品性特點，四季選擇不同的茶飲用。
綠茶屬于不發(fā)酵茶，氨基酸含量高；紅茶經(jīng)過發(fā)酵，從抗癌角度來說，綠茶確實比紅

這種說法正確嗎？通過實驗記者發(fā)現(xiàn)，此傳言太過夸張，雖然檢測出了汞和鉛，但含量甚微，而其中也并無鎘和砷。
樣品：多年飲茶的市民彭先生提供的茶垢和茶葉場所：北京服裝學(xué)院 儀器：能譜儀
方法：通過相對量驗

由于茶具有防止人體內(nèi)膽固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機(jī)體過量的自由基，抑制和殺來病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。但是，喝茶也不是隨便喝、隨時喝，喝茶有講究。
喝茶要分

把茶葉用于化妝品中，使茶葉中的美容成分直接被皮膚吸收。茶葉美容品有茶葉洗面奶、茶葉化妝水、茶葉面膜、茶葉增白霜、茶葉防曬露、茶葉洗發(fā)劑等，它們都利用了茶葉的美容效果，具有安全、刺激性小等的優(yōu)點。使