在品飲新生普洱茶的時(shí)候有幾個(gè)誤區(qū)需要注意：
１ 以粘稠為厚：粘稠因?yàn)椤鞍l(fā)酵”而導(dǎo)致，這一點(diǎn)，我們?cè)诩t茶黃茶和一些烏龍茶上深有體驗(yàn)，一般來(lái)說(shuō)，軟一些的茶湯若是很粘稠，就會(huì)令人有“厚”的感覺(jué)。這種“厚”

近期普洱茶市場(chǎng)淡靜，淡靜到令人害怕的地步。很多人都相問(wèn)，而不知其果。都說(shuō)，從未經(jīng)歷過(guò)這么淡靜，不知什么原因。只有在心里干著急，無(wú)奈，不知所措，不知希望何在。更沒(méi)了方向，下一步應(yīng)該何辦。普洱茶的神話

普洱茶 的好壞標(biāo)準(zhǔn)極多，除了看陳期、產(chǎn)地、外觀、氣味、色澤以外，最重要的就是要開湯品嘗。開湯，俗稱泡茶或者沏茶，為濕評(píng)內(nèi)質(zhì)的重要步驟。普洱茶開湯一般應(yīng)該用大容器（大紫砂壺），100攝氏度沸騰開水長(zhǎng)間沖

所謂，一方水土養(yǎng)一方人。易武與布朗兩大茶區(qū)，產(chǎn)出兩種風(fēng)格截然不同的茶。而當(dāng)今，易武與布朗亦成為市場(chǎng)兩大主流的茶。所以，有必要說(shuō)說(shuō)這兩者之茶，讓新茶友少走一點(diǎn)彎路。也覺(jué)當(dāng)盡些許綿力。
常見(jiàn)到不少茶友問(wèn)

第一 干看
從餅面看，觀察餅面的條索，大致判斷茶葉的等級(jí)。從餅面可以展現(xiàn)的內(nèi)容，第一無(wú)非是芽毫多不多，梗是怎樣的狀態(tài)，然后，開始做各種推測(cè)，推測(cè)是什么地區(qū)的茶，推測(cè)是春茶還是夏茶。
為什么說(shuō)推測(cè)呢？

近日有茶友問(wèn)起，為何相同的茶品，用相同的煮水器皿、相同的投茶量和浸泡時(shí)間，泡出的茶湯外觀表現(xiàn)和茶的滋韻表現(xiàn)有著較大的區(qū)別。
這也就是目前很多普洱茶愛(ài)好者遇到一個(gè)常見(jiàn)問(wèn)題，看著別人泡出的茶湯油亮稠厚，

喝茶是中國(guó)人的國(guó)粹，它歷來(lái)講究一個(gè)新字，以新為貴。倘若隔了年了，即使上品的龍井也暴跌了。但近幾年來(lái)出了個(gè)普洱茶，把國(guó)人的喝茶觀顛覆了，而且以越陳越好；而且價(jià)錢扶搖直上。據(jù)說(shuō)最高的曾賣過(guò)26000元一斤，

云南有豐盈的水份、充足的日照，有年平均溫度在十五至二十二的熱帶、亞熱帶濕熱氣候類型地區(qū)，這些都是適宜于大葉種茶樹生長(zhǎng)的環(huán)境條件。云南還有豐富優(yōu)質(zhì)、生生不息的古茶樹資源，這些也使普洱茶的優(yōu)秀品質(zhì)得到

一杯好茶不應(yīng)該是以價(jià)格而定的，而是要以該茶對(duì)身體所帶來(lái)的好處來(lái)評(píng)的。但很多人對(duì)于如何喝茶養(yǎng)生、如何品飲普洱茶還是有很多疑問(wèn)的，他們對(duì)喝法不了解進(jìn)入走喝普洱茶的誤區(qū)，以致無(wú)法起到養(yǎng)生的功效可能還會(huì)給

普洱茶作為我國(guó)的傳統(tǒng)名茶，有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。在漫長(zhǎng)的成長(zhǎng)歲月里，普洱茶以自身獨(dú)特的品質(zhì)，滋養(yǎng)了無(wú)數(shù)的蒼生。尤其是近年來(lái)，隨著其醫(yī)藥保健功能深入研究和發(fā)現(xiàn)，普洱茶受到越來(lái)越多茶人和社會(huì)

普洱茶原狀產(chǎn)云南省，古今中外負(fù)有盛名?，F(xiàn)在，云南西雙版納，思茅等地仍盛產(chǎn)普洱茶。據(jù)史籍記載，唐代滇南的銀生府為云南主產(chǎn)茶區(qū)，而普洱古屬銀生府，滇南之茶均集散于普洱府，然后運(yùn)銷各地，故以普洱茶為名而

喜歡普洱茶的同好，相信大家都有過(guò)買茶經(jīng)驗(yàn)，由于買茶的地點(diǎn)不同，店家不同，所以有著不同的心得體會(huì)，通常買茶之前都有目標(biāo)，但結(jié)果就有出入，有人有驚喜，有人痛苦；如何能辨別買回來(lái)七子餅的優(yōu)劣，這需要掌握

生，有不熟，未熟，待熟，生澀之意。因?yàn)樾缕斩枭鷿?，所以要等它變舊，去其生澀，因?yàn)榈鹊臅r(shí)間頗漫長(zhǎng)，就有人工加速把它造熟，就有了普洱熟茶，相對(duì)沒(méi)經(jīng)過(guò)人工造熟的，就是普洱生茶。普洱熟茶產(chǎn)生于20世紀(jì)70

要談普洱茶的堆味，我們首先來(lái)說(shuō)，熟茶的基本知識(shí)。熟茶是灑水渥堆發(fā)酵而成，茶+水+堆。因?yàn)槎逊e在一起，有水分，有溫度，自然會(huì)發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)化學(xué)變化過(guò)程，在這個(gè)變化過(guò)程中，產(chǎn)生了一些物質(zhì)，其中有些

普洱茶的收藏市場(chǎng)今年回暖了，但曾經(jīng)的天價(jià)普洱茶市，給收藏愛(ài)好者們的心頭增加了幾分忐忑。其實(shí)，普洱茶的收藏“正道”并非無(wú)章可循，只要避開以下幾個(gè)誤區(qū)，就能達(dá)到事半功倍的效果。
其一：并非年代越久遠(yuǎn)越好

開沱茶尤其是開好沱茶是審評(píng)茶葉的重要環(huán)節(jié)。茶葉開得太碎，在沖泡的時(shí)候，茶堿的釋出會(huì)較多，喝起來(lái)的口感會(huì)粗、苦、澀感過(guò)重，影響品飲。如果開茶能夠盡量保持條索的完整，在沖泡時(shí)，茶堿的釋出會(huì)較少，喝起來(lái)

明末清初，許多南下的石屏人看到六大茶山氣候適宜，土地寬廣肥沃，適宜發(fā)展茶葉，便相約“奔茶山”。他們?cè)诹蟛枭介_荒種茶，、開辦茶莊制普洱茶，著名的同興號(hào)、同慶號(hào)、乾利真、同昌號(hào)、安樂(lè)號(hào)、東和祥、東順

生物界是由動(dòng)物界、植物界和微生物界三界構(gòu)成的。日常生活中人們往往很少注意微生物界，然而，微生物給生活帶來(lái)的影響又是極其重大的。在茶葉大家族中最奇特，與微生物關(guān)系最密切的就是普洱茶。
普洱茶的神奇，

熟茶在普洱茶的分類里，向來(lái)是被高人鄙視的東西。尤其是在消費(fèi)終端，許多老茶客以不喝熟茶自矜。似乎喝熟茶丟份，熟茶都是由低檔原料發(fā)酵而成。然而，從另外幾個(gè)方面來(lái)看，熟茶卻展現(xiàn)出完全不同的一面：
第一、出

一、普洱茶的存儲(chǔ)
普洱茶分生茶和熟茶，如果你是打算收藏，待品質(zhì)提升后過(guò)幾年品飲，可選購(gòu)熟茶；如果你是打算長(zhǎng)期收藏以待升值，最好選購(gòu)生茶；如果要選購(gòu)那些用料精良、品質(zhì)穩(wěn)定的廠家的茶品來(lái)收藏，那么，最好

云南瀾滄江流域茶樹品種資源十分豐富，區(qū)域性、特色化的優(yōu)良材料眾多。剔除云南境內(nèi)中葉種、小葉種茶樹和水浸出物低于38％的地域以后，適合制作云南普洱茶、分布在瀾滄江兩岸的地方性茶樹良種，王要有以下幾種。

濕倉(cāng)普洱茶湯色較暗而深、不清亮，除非倉(cāng)度非常輕、老茶或退倉(cāng)多年的茶品，才有可能清亮而油光。湯滑水甜，口感飽滿；適度入倉(cāng)，時(shí)常會(huì)有超越未入倉(cāng)茶的表現(xiàn)。但最大缺點(diǎn)，就是不管怎麼退倉(cāng)，永遠(yuǎn)都有倉(cāng)味。
辨識(shí)

普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種的鮮葉制成，也叫作普洱散茶。其外形條索粗壯肥大，色澤烏潤(rùn)或褐紅，俗稱象豬肝色。滋味醇厚回甘，具有獨(dú)特的陳香味兒，有“美容茶”之聲譽(yù)沖泡好一壺普洱茶既是一種技藝、技巧，也

茶學(xué)專家對(duì)茶葉的分類，一般以茶葉色澤的綠、黃、黑、白、青、紅分為六大類。普洱茶曾一度被歸類到黑茶類，理由是普洱茶屬于后發(fā)酵茶。然而，普洱茶的加工與黑茶的加工有質(zhì)的區(qū)別。黑茶加工的初級(jí)原料是中小葉種